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水产品中孔雀石绿的测定

时间:2022-01-07 16:54来源:金利仪器 作者:金利仪器 点击:
孔雀石绿和结晶紫均为人工合成的有机化合物,属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。2019年12月27日,孔雀石绿被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单[1]。毒理学实验表明,结晶紫是一种剂量相关的致癌物质, 应避
  

孔雀石绿和结晶紫均为人工合成的有机化合物,属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。2019年12月27日,孔雀石绿被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单[1]。毒理学实验表明,结晶紫是一种剂量相关的致癌物质, 应避免长期、大剂量和大面积使用。本文建立了孔雀石绿和结晶紫残留量的测定方法。

关键词:
孔雀石绿,结晶紫,ShimNex CS C18,HPLC,荧光检测器
 
实验部分Part One
 
1.1 实验仪器及耗材
 
Shimadzu LC-20AD高效液相色谱仪(RF-20A荧光检测器);
 
色谱柱:ShimNex CS C18 5 μm 4.6×250 mm (货号:380-01230-01);
 
SHIMSEN Disc HPTFE针式过滤器(货号:380-00341);
 
LC/MS认证样品瓶LabTotal Vial(货号:227-34001-01);
 
SHIMSEN Pipet移液枪:SHIMSEN Pipet PMII-10(货号:380-00751-02),SHIMSEN Pipet PMII-100(货号:380-00751-04),SHIMSEN Pipet PMII-1000(货号:380-00751-06)。
 
1.2 对照品溶液的制备
 
取隐色孔雀石绿和隐色结晶紫对照品适量加乙腈制成每1 mL含隐色孔雀石绿和隐色结晶紫各0.1 μg的溶液。
 
1.3 分析条件
 
色谱柱:ShimNex CS C18 5 μm 4.6×250 mm (货号:380-01230-01)
 
柱温:35℃
 
检测器:激发波长265 nm;发射波长360 nm
 
流速:1.3 mL/min
 
进样量:20 μL
 
流动相:A:0.05 M乙酸铵缓冲液(pH 4.5),B:乙腈,A:B = 20:80
 
本文建立了水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定的HPLC-荧光检测器方法。参照GB/T 20361-2006中的色谱条件,采用色谱柱ShimNex CS C18 对孔雀石绿、结晶紫的衍生产物隐色孔雀石绿、隐色结晶紫进行分析。结果显示各组分峰形和重现性良好,分离度大于 1.5 满足检测要求。此方法可为水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定提供参考。
 
 
 
(责任编辑:金利仪器lyh)
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