这种对食品表面和成分组织快速分析的方法不仅适合于食品质量的控制，也可用于检测兴奋剂、爆炸物，以及物质转化的研究。检测设备的核心是一台质谱仪，它具有高度敏感的分子秤功能 据国际《应用化学》杂志介绍，瑞士联邦技术大学最近开发出一种快速检测食品质...

近日有媒体称，国家室内车内环境及环保产品质量监督检验中心传出消息，目前环保部门正准备对《乘用车内空气质量评价指南》进行修订，预计2015年将出台乘用车内空气质量的强制标准。 据人民网2013年11月18日报道，日前，一家专业汽车网站发布的健康汽车检测报...

国家食品药品监管总局对白酒中塑化剂监管的加强，及塑化剂指标控制将被列入白酒生产许可审查细则，预计将使白酒生产企业加强塑化剂检验能力建设，气质联用仪及液相色谱仪等的销量将因而增长。 近日，国家食品药品监管总局印发了《食品药品监管总局关于进一步...

近期，在2013年全国包装与食品工程农产品加工学术年会上，中国农业大学工学院的彭彦昆教授作详细介绍了其团队开发的肉品检测装置及其功能，引起了众多专家、企业的兴趣和关注。 这是一次真实的实验:把一块色泽光亮的猪肉递到王大妈面前让她来分辨这块肉是否...

关于食品安全的所有问题，今后均可向市食品药品监督管理局投诉解决。昨日，佛山市食品药品监督管理局正式发布《关于食品药品安全监管职能交接的公告》，从本月起对食品生产、流通、餐饮环节和药品、医疗器械、保健食品、化妆品实行集中统一监管，同时承担市...

经过10个月的调查，2013重庆消费者食品安全信心指数调查上周落下帷幕。最终，共有来自酒类、乳制品、饮料、食用油、糕点、茶叶和休闲食品共计44个企业上榜，成为本年度重庆消费者食品品牌安全信心指数调查消费者信赖品牌。 上周五，在劲力酒店举行的2013重庆...

2013年依然是不平静的一年。各种食品安全门事件的开启，让消费者对食品安全产生了担忧。不过从另一个角度来看，我们也可以从这些门事件当中好好反思，让良心企业时刻紧记严格执行国家、行业、企业标准的重要性，号召更多企业加入责任企业的队列当中。3月10日...

天津召开食品安全委员会全体会议，认真总结今年以来食品安全监管工作开展情况，研究部署下一阶段重点任务。副市长任学锋出席并讲话。 会议指出，今年以来，全市认真落实食品安全监管各项任务，放心食品系列工程实现阶段性目标，食品安全治理整顿取得初步成效...

广东省食品安全学会在海珠区正式揭牌，该学会是目前国内较早成立的省级食品安全学会。记者获悉，学会近期将致力于地方食品安全标准制定，同时由其制作的广东食品安全监测指引有望在明年向公众发布，届时市民想检测食品中的农药残留、二恶英、瘦肉精、激素含...

保障食品安全，必须依靠法治，加强法治。中国消费者权益保护法学研究会常务副会长曹三明在接受笔者采访时表示。专家介绍，无论是新《消法》，还是我国现行《食品安全法》，都明确了生产者、经营者的行为构成犯罪的，依法追究刑事责任。至于入刑涉及的定罪、...