为防范食品安全事件发生，加强全省食品企业安全管理，河北省卫生与计划生育委员会出台《河北省食品安全企业标准备案管理办法》，将于4月1日正式施行。

　　《办法》下月起实施

　　《办法》共18条，重点对河北省食品安全检测企业标准备案范围、标准编制、备案管理等内容作出规定。为提高工作效率和备案质量，《办法》将备案时限由10个工作日缩减为7个工作日；同时要求食品生产企业在编制企业标准时，组织食品安全专家对食品安全企业标准进行论证，以保证标准的科学性、合理性。

　　成立食品安全标准审评委员会

　　同时，河北省还成立了全省食品安全标准审评委员会，评委员会委员由省卫生计生委、省疾控中心、省农业厅、省食药监局、省质监局、河北出入境检验检疫局及多所大学的权威专家组成。其主要职责包括审评食品安全地方标准，提出实施食品安全地方标准的建议，对食品安全地方标准的重大问题提供咨询，参与食品安全企业标准专家论证，承担食品安全标准其他工作。

　　日前，河北省向各位委员颁发了聘书，签订了专家承诺书，并就食品安全企业标准专家论证要求及国家基础标准使用要点、《河北省食品安全企业标准编制与备案指南》（讨论稿）等内容进行了培训。

　　餐饮单位实现量化分级动态评定

　　河北省将继续推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，进一步修订完善管理制度，扩大量化分级管理覆盖面。河北省各级餐饮服务食品安全监管部门使用动态等级评定表对72138户持证餐饮服务单位进行了全面检查。其中，对符合条件的61492户餐饮服务单位评定了首个食品安全动态等级，动态等级为优秀的2190户，动态等级为良好的27316户，动态等级为一般的31986户，责令整改、待评定的10646户。

　　结合量化分级管理制度的深入实施，监管部门将协调行业组织，推进餐饮服务单位明厨亮灶，鼓励餐饮服务单位“阳光公示”，强化消费者对餐饮服务单位的监督作用，促进诚信经营。监管部门将把餐饮安全等级作为制定监督、抽检等监管规定的重要依据，以此强化餐饮单位的食品安全责任意识和守法自觉性。