专业销售实验室分析仪器职业安全卫生环境监测设备,突发应急监测及相关技术咨询,全国服务热线:010-51669360

食品快速检测仪器“护航”世警会 保障餐饮服务食品安全

时间:2019-08-14 11:27来源:金利仪器 作者:金利仪器 点击:
强化抽检保障餐饮服务食品安全 天刚蒙蒙亮,金堂县市场监管局工作人员就赶在运动员早餐前,对供应早餐的酒店开展了快速检测和监督抽检,抽检各种蔬菜肉类80余组。结合前期的充分准备,严格落实驻点和巡查相关规定,监管人员履职尽责。金堂县市场监管局相关负
  

       强化抽检保障餐饮服务食品安全

       天刚蒙蒙亮,金堂县市场监管局工作人员就赶在运动员早餐前,对供应早餐的酒店开展了快速检测和监督抽检,抽检各种蔬菜肉类80余组。“结合前期的充分准备,严格落实驻点和巡查相关规定,监管人员履职尽责。”金堂县市场监管局相关负责人一边接受记者采访,一边忙着督促各驻点小组把牢关口、守住底线,确保食品保障安全优质到位。
       为给参赛队员和工作人员用餐提供保障,武侯区市场监管局把快检车开到赛场门口对现场制售食品进行抽检。“8月9日,我们还对为赛场供餐的酒店后厨食品原材料使用食品快速检测仪器进行了现场快速检测,检测结果全部合格,赛事期间食品安全快检工作将持续开展。”该局相关负责人表示。
       世警会召开前,金牛区市场监管局提前对16家接待酒店食品采购、贮存、加工、供餐、从业人员健康状况等关键环节进行梳篦式排查,发现并整改隐患1处。
       记者了解到,为做好世警会食品安全保障工作,成都市市场监管局组织执法人员全面开展对接待酒店的软、硬件设施设备、食品原材料抽检、菜谱审查,以及酒店从业人员专业培训等前期工作,全面落实食品安全保障工作要求。
       “我们还将通过驻场监督员现场检查,检查组巡查、指导和对新鲜食材快速检测等方式,严把比赛期间食品原材料采购、储存、加工制作关。对餐饮接待单位存在的食品安全问题和发现的食品安全隐患,监督员将及时指出并提出限期整改意见,指派专人督促、指导餐饮单位及时整改到位。”成都市市场监管局相关负责人表示。
       重点摸排
       开展专项大检查
       都江堰赛区承办了半程马拉松、定向越野、山地自行车3个项目,食宿都江堰的选手就有515人。“为全力确保参赛选手比赛期间饮食用药安全、出入安全,我们于赛前实施了为期1周的酒店、药店、特种设备行业专项大检查。”都江堰市市场监管局告诉记者,在对参赛选手入住酒店提前开展检查的同时,加强了赛场周围、入住酒店周边药品流通监管工作,严格管控含兴奋剂类药品。此外,对赛事期间可能使用到的电梯、自动扶梯、游乐设施、锅炉等进行重点摸排,确保设备使用状况良好,养护措施持续跟进等。
       这只是全市市场监管部门认真履行职责,保障参赛人员及观赛人员“吃住行游购娱”舒心、放心的一个缩影。温江区市场监管局启动了世警会药品安全专项保障工作,通过开展药品安全专项培训、专项检查等手段,重点检查了辖区内比赛场地、参赛人员住宿基地周边零售药店及赛区医务室等地,详细查看了辖区医疗机构含兴奋剂药品的销售台账,严防违禁药品流入赛区。
       记者了解到,全市市场监管部门将加大监管力度,持续对辖区内药店、医疗机构及赛区医务室进行排查,全力为世警会的成功举办营造良好竞赛环境。
(责任编辑:金利仪器lyh)
------分隔线----------------------------
footline