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浙江台州及时处置并督查全市学校食品安全

时间:2017-10-19 11:30来源:金利仪器 作者:金利同建whl 点击:
  9月26日晚,网上出现一则关于黄岩区江口第二小学食堂存在食品质量问题的帖文并附多张图片,造成不良影响。
  

  9月26日晚,网上出现一则关于黄岩区江口第二小学食堂存在食品质量问题的帖文并附多张图片,造成不良影响。

  对此,市食安办主任、市市场监管局局长戴国富于第一时间指示积极妥善处置。市委书记王昌荣于9月27日作出批示,要求全市面上对学校(尤其是乡村学校)进行全面检查。

  10月10日至11日,市食安办牵头组织教育、市场监管等部门对学校及周边食品安全进行专项督查。

  江口二小食堂被关停整改

  9月26日晚,网上及微信圈有人发贴反映黄岩江口二小食堂存在重大食品安全检测问题并附有多张照片。

  9月27日早上,黄岩区市场监督管理局赶赴现场调查处置。调查情况显示:网友反映的大米变质结块问题,现场开包检查,没有发现板结现象,该批大米生产日期为2017年9月7日,质量合格;网友反映发黑的瓶装油系没有及时处理的废油,暂时存放在厨房外楼梯下的废物间;网友反映的鸡蛋破碎变质,经查看台账,该批鸡蛋于2017年9月19日进货,箱底鸡蛋破碎为搬运不当所致;网友反映的食堂使用过期调味品,经现场调查发现,食堂内共有4瓶浓缩鸡汁(调味料,保质期为18个月),其中2瓶为2016年9月1日生产(保质期内),2瓶为2015年7月20日生产(已过保质期)。

  根据调查情况,黄岩区市场监管局责令江口二小食堂关停整改,作出没收2瓶已过保质期的浓缩鸡汁,罚款8.5万元的处罚决定。随后,黄岩区市场监管局将调查报告以及整改情况向黄岩区纪委作出报告。

  市食安办牵头督查全市学校食品安全

  9月29日,市食安办发文《台州市食品安全委员会关于进一步加强校园及周边食品安全工作的通知》,要求在全市范围内加强校园及周边食品安全工作,进一步落实学校食品安全管理责任和主体责任,进一步严格食品安全监督管理的责任担当,进一步提升学校及周边食品安全水平。

  9月29日晚,市食安办召开全市进一步加强校园及周边食品安全工作视频会议。各县(市、区)立即开展学校及周边食品安全专项整治,县级食安办对整治情况开展专项督查。

  10月11至12日,市食安办牵头组织市教育局、市市场监管局组成3支督查小组,对各县(市、区)学校随机抽取,进行督查。

  市市场监管局综合督查处处长郑晟鸿介绍,此次督查重点聚焦学校食品安全主体责任、教育部门的主管责任和食品安全监管部门的监管责任。截至目前,全市出动检查人员3244人次,检查学校食堂1840家,未发现其他学校食堂食品原料问题。

  “从督查情况看,各县(市、区)校园及周边的食品安全基本上安全可控、稳定有序,但学校的主体责任仍有待进一步强化。”郑晟鸿说,目前督查情况已形成通报报市委办。

  督查后,各地立即对存在的问题进行整改落实,切实消除可能潜在的各类食品安全风险隐患。

  学校食品安全要不留盲区

  市食安办专职副主任卢志达说,各地、各部门把学校食品安全当作学校工作和食品安全工作重点内容,按照“台州市百万学生饮食放心提升工程”抓落实。各部门要继续加大联合执法的力度,建立健全定期会商、信息通报机制。“挖掘风险隐患,做到整改隐患不留死角、不留盲区。”

  教育部门要督促学校建立健全以校长为第一责任人的食品安全主体责任管理体系,同时有针对性地摸排全市硬件严重落后的食堂,有计划地开展学校硬件改造提升工作。加强学校食堂“阳光厨房”建设,提早落实年度建设经费。

  学校要强化主体责任,提升食品安全管理能力,明确学校相关负责人及食品安全管理员食品安全自查责任,同时加快学校食品安全主体责任智慧监管系统上线进度。建议有条件的学校可配备食品安全专职管理员。

  食品安全监管部门要指导好学校食堂软硬件改造、管理制度完善、措施实行到位等工作的开展,督促学校完善票货相符管理机制。同时加强日常检查,强化靶向抽检,督促整治到位。


 

(责任编辑:金利同建whl)
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