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湘潭食药监局:加强学校食品安全监管,狠抓专项整治

时间:2016-11-25 11:15来源:金利仪器 作者:金利同建whl 点击:
  目前,湘潭有大中专院校18家,各级各类中小学校(幼儿园)1189所,学生食堂1172所,就餐人数达37万余人,食堂从业人员6000余人,学校食品安全监管的任务繁重,食药监部门通过一系列举措,有效保障了广大师生吃得安全,吃得健康。
  

  目前,湘潭有大中专院校18家,各级各类中小学校(幼儿园)1189所,学生食堂1172所,就餐人数达37万余人,食堂从业人员6000余人,学校食品安全监管的任务繁重,食药监部门通过一系列举措,有效保障了广大师生吃得安全,吃得健康。

  狠抓日常监管与专项整治

  湘潭市食药监局针对油、米、肉类、蔬菜等食品原料以及糕点、膨化食品、糖果制品等校园周边小食品,加强抽样检测,共抽检各类食品103批次,对不合格食品均已立案查处。

  针对学校(含托幼机构)食堂和校园周边食品经营户,开展了春秋两季校园及周边食品安全检测等4次专项行动,并联合市教育局、市卫计委等部门开展了两次联合执法行动。出动执法人员8204人次,下达各类责令整改文书3000余份,立案9起,罚款108000元。

  与此同时,湘潭市食药监局对餐饮经营户开展“明厨亮灶”改造,引导督促湘潭医卫职业技术学院、湘潭大学兴湘学院、湖南工程学院、湘潭电气职院进行食堂改造,改造资金达800余万元。目前全市有200余所学校食堂完成“明厨亮灶”工程改造。

  强化宣传教育与专题培训

  今年以来,湘潭市食药监局先后在北大培文九华实验中学开展了“食品安全大讲堂”等活动4次,在课堂上教师生识别假冒伪劣食品,开展食品安全快速检测,使师生在愉快轻松的氛围中掌握食品安全知识。

  为提升学校食品安全主体意识,湘潭市食药监局还采取现场培训、上门培训、联合培训等多种形式,组织大中专院校负责人、中小学食堂负责人和托幼机构、民办学校负责人开展以“《食品安全法》分类解读”“落实《食品安全法》,规范学生食堂管理”和“学生食堂食品安全工作管理与操作规范培训”的专题培训20余次,培训人数达1万余人次。利用学校餐饮监管QQ群、学校校长食品安全管理微信群,及时解答食品安全管理问题和难点。

  示范引领,加强社会共治

  湘潭市食药监局以省市食品安全示范学校创建活动为载体,创新食品安全社会共治工作机制,发动社会组织及消费者参与社会共治。5月5日,联合湘潭市快速消费品协会、市广播电视台、市教育局、市卫计委等,在北大培文九华实验中学开展了“食品安全示范学校”创建活动。并授予市十六中“省级食品安全示范学校”和“湘潭市食品安全示范学校”称号。今年9月,引导帮助湘潭县云龙小学、九华一中及昭山和平学校争创省级食品安全示范学校。

  针对学校食堂的管理,该局联合市教育局编印了《湘潭市学校(托幼机构)食堂食品安全管理和操作手册》和《湘潭市中小学(托幼机构)学生食堂食品安全管理台账》,全面规范学校食堂食品安全管理。64名食品安全协管员、257名食品安全信息员等新成员的加入,为全市校园食品安全监管工作的网格化管理注入了新的活力。


 

(责任编辑:金利同建whl)
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