“才在对面菜场买的白菜苔，不到五分钟就给我免费检测了下，没有农药，可以放心吃。！”3月18日，湖北首个“食品安全免费快检服务日”在全省食药监管部门设立的近1000个快检服务点同步启动。在水果湖步行街快检服务点，不少市民将市场上买的蔬菜、肉、食用油等，送至现场免费检测，现场检测样品13477个，发现问题样品316个。
“我在水果湖这里住了二十多年，不是当季的蔬菜我都不敢买，每次买肉都要挑蛮久，就怕有瘦肉精！”家住水果湖街区的蔡婆婆听街坊说，今天超市对面有个服务点可以检验蔬菜有没有农药、肉有没有瘦肉精，就迫不及待过来凑凑热闹，不到五分钟就检测出结果了。“以后买菜顾虑就不会那么多了，每个月第一个星期五我都过来验验！”
湖北省食药监局相关负责人表示，食品安全快检技术日新月异，能检测的项目较多。根据基层监管部门快检设备配置，项目主要包括：蔬菜和水果中的农药残留、水产品中的孔雀石绿和氯霉素、肉及肉制品中的瘦肉精、食用油中的酸价、白酒中的甲醇、蜜饯和干菜中的二氧化硫、酱腌菜中的亚硝酸盐等消费者关注的食品安全项目。
据了解，每个快检站一般设有10多种检测设备，通过与不同化学试剂的反应，大约可以检测60-70种食品的安全性能，如瘦肉精含量、农药残留等。快的如检测食用油过氧化值，通过专门的食品安全检测仪器，仅需2分钟就可以得到结果。慢的如瘦肉精检测则1小时内出结果。
“对快检发现的食用农产品农药残留超标问题，监管部门要责令经营者立即暂停销售，待经营者确认结果后及时责令其进行无害化或销毁处理。”该负责人表示，对快检发现的其他项目不合格的食品，立即督促经营者主动暂停销售，并及时组织检验机构开展实验室检验，对结果进行确认；对经实验室检验确认为不合格的食品，监管部门立即监督生产经营者进行销毁或作无害化处理，防止不合格食品再次流入市场。
武汉市武昌区和洪山区的消费者可就近到以下地点进行免费快检：水果湖步行街、大成路集贸市场、得胜桥集贸市场，中百仓储珞狮路购物广场店、亚美长征综合市场、中百仓储光谷购物广场店、中百仓储岳家嘴店、银湖工业园、才盛生鲜市场。其他地区消费者可以咨询当地食药监管所具体快检地点。
“食品安全免费快检服务日”从3月18日开始启动，以后每月第一个星期五上午固定开展，如果遇到节假日，则顺延至第二个星期五上午。
