国家食品药品监督管理总局近日发布消息称，2015年，食药监总局组织食品安全监督抽验16.8万余批次，共处置不合格产品4765件次、问题产品2730件次。

　　据介绍，食品安全检测抽检监测和预警交流工作面临着市县两级工作开展不均衡、基础建设亟待完善、工作质量亟待提高、核查处置的有效性亟待加强、风险预警交流体系亟待深入等挑战。

　　2016年食品安全抽检监测和预警交流工作将统筹四级体系，建立覆盖全国、重在基层的食品安全风险捕捉防控网络；健全制度机制，充实检验力量，加强队伍建设和系统建设，夯实基础建设，提升能力水平；严格规范管理，保证送样、保存、检验、判定等各环节工作质量。

　　另外，还将提高核查处置效能，防范问题屡发；强化信息公布，形成覆盖全国、协调有序、运转顺畅的信息公布新格局，推动数据分析更加科学、权威、客观；强化预警交流专业性、敏感性和常态性，全面提升省级风险预警交流水平；监管服务并重，增强服务意识，把对企业、社会以及食品生产经营监管的服务体现在抽检监测过程中。