2015年12月3日郑州市食品安全委员会办公室表示，本月起至2016年2月29日，针对重点区域、重点食品，郑州市将在全市范围内开展为期3个月的元旦、春节期间食品安全专项整治行动。

　　据悉，此次将针对元旦、春节期间食品消费特点，加强对食品批发市场、集贸市场、商场超市、旅游景点、宾馆饭店、食品生产加工企业等重点区域和薄弱环节的监管；加大对食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、乳制品、糖果、干货、酒类、保健食品等重点食品的监督检查力度；加大食品安全监督抽检频次，加强对“年夜饭”和农村集体聚餐的食品安全监管和服务指导，及时发现和消除食品安全检测隐患，防范事故发生。

　　在此次行动中，将对食品安全隐患进行大排查，并将开展食品生产经营行为、农畜产品源头、餐消企业、清真食品等一系列专项整治行动，还将加强对流动摊贩管理和盐业市场监管，同时，加大对食品违法犯罪案件工作的稽查和侦办力度。为确保各项工作稳步推进，市食安办将适时组织督导组，对各县（市）区工作开展情况进行检查。