南京市召开创建国家食品安全城市工作动员大会，贯彻落实国家、省关于做好食品安全工作的有关精神，部署安排国家食品安全城市创建工作。市长缪瑞林要求，以创建工作为契机和抓手，全面落实习总书记关于4个“最严”抓食品安全要求，全面提升全市食品安全保障水平，确保市民百姓“舌尖上的安全”，如期创成国家食品安全城市，为“迈上新台阶、建设新南京”作出新的更大贡献。

　　缪瑞林指出，民以食为天，食以安为先。食品安全是“天大的事”，事关人民群众切身利益，事关经济发展与社会稳定，事关政府形象及执行力。创建国家食品安全城市，与人民群众的幸福感满意度紧密相连，与公共安全社会稳定紧密相连，与政府的公信力执行力紧密相连。全市上下要把创建工作作为提升政府执政能力、提升政府公信力的重要抓手，作为提升市场监管水平和民生保障能力的重要途径，全力以赴抓紧抓实抓好。

　　缪瑞林对创建工作提出六点要求。一是突出“管”字，抓好源头治理、关键环节，强化全过程监管，把重点领域环节监管落实到位；二是要突出“建”字，理顺监管体制机制，充实基层监管力量，加强监管能力建设，把监管体系建设完善落实到位；三是要突出“责”字，强化对企业监督，强化制度支撑，把企业主体责任履行落实到位；四是要突出“严”字，坚持严格执法，强化责任追究，把从严执法从重处罚落实到位；五是要突出“共”字，做好科普宣教，充分发动群众，把构建群防共治格局落实到位；六是要突出“创”字，要对照要求、联动协作、落实责任抓创建，把各项创建工作举措落实到位。他强调，创建工作要立足当前、着眼长远，要以创建国家食品安全城市为载体和抓手，把食品安全检测工作基础进一步打牢、常态化管理体系进一步完善，使全市食品安全形势和食品安全保障水平全面改观，让市民百姓切实感受到创建工作带来的实效。

　　市委常委、常务副市长、市食安委主任刘以安对创建工作做具体工作部署。省食安办主任、省食药监局局长胡晓抒，副市长孙建友出席会议。

　　会上，各区向市政府递交创建国家食品安全城市工作目标责任书。市食药监局、市农委、秦淮区政府、江宁区政府作表态发言。