青海省食品药品监督管理局近期向全省55个省、市(州)、县餐饮服务食品安全监管部门配发141套劣质油(地沟油)现场快速检测仪器设备。

　　省食品药品监督管理局此次向全省配发的劣质油(地沟油)现场快速检测仪器设备，分为劣质油(地沟油)检测箱、手持式劣质油(地沟油)检测仪两种。此次配发设备，填补了我省2012年配备餐饮服务食品安全现场快检设备缺乏劣质油(地沟油)现场快速检测仪器设备的空白。

　　此次配发后进行了劣质油(地沟油)现场快速检测仪器设备使用的现场培训，112名餐饮服务食品安全行政执法人员接受了培训，并进行实际操作，以确保每个受训人员能够独立使用劣质油(地沟油)现场快检设备。该局要求认真做好快速检测设备的操作培训工作，充分发挥快速检测设备在日常监管中的作用，建立健全快速检测结果数据库，为全省餐饮服务食品安全监管提供准确、有效的技术支撑。